InsegnanteStefania Casali
TipoCorso in presenza
Data07/05/2022 - 08/05/2022
Durata09.30/10.00 - 18.00/18.30
LuogoShining Studio, Via Giovanni De Agostini, 25, Roma
Posti9/10
Prezzo€300 (esclusi i pasti)
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Food Photography: tecniche di illuminazione e food styling per l’editoria

Il workshop di Food Photography: tecniche di illuminazione e composizione si svolge nell’arco di due giorni per una durata complessiva di 16h

Food Photography. Chi non ha fotografato almeno una volta quello che sta mangiando per condividerlo sui diversi social? Ormai nei ristoranti è normale vedere gli avventori nelle posizioni più scomode, per fotografare il piatto che stanno per consumare. Sempre più fotografi, amatori e non, si approcciano a questo genere in forte evoluzione, e più di qualcuno si scontra con una realtà che non immaginava così complessa.

©Stefania Casali
Docente: Stefania Casali
A chi è rivolto il corso?

Il workshop di “Food Photography: tecniche di illuminazione e composizione” è rivolto a tutti coloro che vogliono apprendere il corretto flusso di lavoro, per ottenere scatti incisivi e comunicativi per blog, riviste e social media. Ogni argomento affrontato è spiegato attraverso la pratica, in modo che il fotografo fissi i concetti fondamentali con facilità. Il corso si svolgerà in una sala posa e non è previsto l’impiego di luce ambiente, tutti i set saranno in luce artificiale.

Durante queste due giornate ricche di teoria ed esercitazioni pratiche vedrai:

  • Come progettare e pianificare lo shooting in base a uno scopo ben preciso, che sarà diverso in base alla destinazione finale delle immagini (blog, riviste, progetti editoriali etc.)
  • Come analizzare correttamente il cibo, e quali importanti informazioni puoi dedurre per impostare correttamente il tuo scatto (angolo di ripresa, schema di luce etc.)
  • La teoria del colore e lo studio necessario per creare la palette colori più indicata per una buona contestualizzazione dello scatto
  • I principi fondamentali e gli strumenti (griglie di composizione) che stanno alla base di una composizione fotografica armoniosa ed efficace
  • Come scegliere i props, i tessuti e gli sfondi per rendere uno scatto comunicativo
  • Lo styling del cibo e la sua strutturazione in fase di composizione (la stratificazione)
  • Gli schemi di luce con uno o più flash contemporaneamente, e l’utilizzo dei diversi modificatori di luce
©Stefania Casali

Nella prima giornata verranno sviluppati i concetti teorici alla base della progettazione dello scatto, con l’aiuto di slide e di piccole esercitazioni eseguite dal docente con l’assistenza degli allievi. Durante la seconda giornata verranno distribuiti dei brief, che gli allievi dovranno sviluppare a gruppi in base alle nozioni apprese il giorno precedente, oltre alla prova pratica di Food Styling necessaria per la composizione dello scatto.

La nostra mission

Durante le sessioni pratiche nulla è dato per scontato. La nostra filosofia di insegnamento è che non esistono domande stupide ma è solo stupido non fare domande. Come insegnanti la nostra priorità è che manteniate inalterato il vostro stile, a cui applicherete un flusso di lavoro ottimizzato e ragionato, per ottenere il meglio, nel minor tempo possibile, e la massima soddisfazione. Oltre a una pratica dispensa dove ritroverete la maggior parte dei concetti visti insieme, il nostro obiettivo finale resta sempre l’assistenza e la condivisione del sapere anche in seguito al corso,  attraverso il nostro gruppo di studio Facebook che conta più di 3000 membri attivi (oltre ai docenti)  disposti al continuo confronto.

Requisiti

Gli allievi dovranno avere la propria attrezzatura fotografica, e dovranno essere in grado di scattare in manuale. È necessario l’uso del cavalletto. Durante il corso verrà spiegato il funzionamento del flash, le cui nozioni di base potete apprendere in questo nostro corso base gratuito.

©Stefania Casali

 

Sezione 1PROGRAMMA DELLA PRIMA GIORNATA
1Analisi di materiale editoriale di riferimento
2Spiegazione del flusso di lavoro per progettare lo shooting
3Come analizzare correttamente il cibo e come definire l'angolo e l'orientamento della ripresa
4La teoria del colore, le regole di armonia cromatica, e lo studio della palette colori attraverso l'uso dei diversi tools
5La contestualizzazione dello scatto e quali props scegliere
6Le regole fondamentali della composizione
7Spiegazione degli schemi di luce, e il criterio di scelta dei modificatori di luce
Sezione 2PROGRAMMA DELLA SECONDA GIORNATA
8Assegnazione dei brief
9Nozioni di food styling in base ai brief
10Esercitazione pratica

12 Risposte

    1. Ciao Chiara, questo corso al momento è sospeso a causa dell’obbligo di distanziamento. durante la sessione pratica gli allievi devono lavorare in team per sviluppare i diversi brief e in quel caso il distanziamento non è attuabile. appena la situazione tornerà alla normalità verrà riattivato. Ti auguro una buona giornata e resto a disposizione per ulteriori domande.

  1. Vittorio Volpe

    Salve cortesemente vorrei sapere il corso
    FOOD PHOTOGRAPHY: TECNICHE DI ILLUMINAZIONE E FOOD STYLING PER L’EDITORIA si fa presso la vostra sede ? Eventualmente mi potete dire dov’è la scuola ?
    Siccome sono di Napoli vorrei sapere se fate corsi in varie città e quindi pure a Napoli.
    Grazie,

    1. Salve Vittorio, a causa dell’attuale emergenza sanitaria i corsi in presenza sono temporaneamente sospesi poiché lavorare in gruppo non è possibile a causa del distanziamento. I corsi sono comunque tenuti nelle principali città italiane in base alle richieste. Appena riprenderanno i corsi in presenza sarà mia premura pubblicare il calendario con tutte le date, nel frattempo ti invito a guardare la scelta dei nostri corsi online. Ti auguro una buona giornata!

  2. veronica

    Buongiorno, chiedo se per caso il corso è stato attivato e dove si tiene.
    Grazie.

    Cordiali saluti,

    Veronica Rossi

  3. semplicementelight

    carissima Stefania, quando organizzerai questo corso a Torino, ricordati di me! Questo è uno dei corsi che non vedo l’ora di fare!

    1. Buon pomeriggio Veronica, i corsi in presenza a Milano credo che riprenderanno ormai nel 2022, spero di riuscire a fare un’edizione a Roma prima della fine dell’anno.

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